Header Ads


Cá nục kho gừng

Cá nục kho gừng là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình bởi hương vị đạm đà thơm ngon mà cách chế biến cũng dễ dàng mang đến cho gia đình bữa cơm ngon miệng.

Nguyên liệu làm món cá nục kho gừng

  • 1 con cá nục 
  • Vài nhánh gừng 
  • Hành hương, nước mắm, đường, tiêu, ớt nếu bạn thích ăn cay
Cá nục kho gừng

Cách làm món cá lục kho gừng

Bước 1:
  • Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc ngắn vừa ăn, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ quá.
Bước 2:
  • Chiên xong bạn vớt cá ra rổ cho ráo dầu.
  • Gừng gọt vỏ sạch, thái từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 3:

Đun nóng 3 thìa cà phê nước và 4 thìa cà phê đường cát trắng trong nồi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì bạn đổ gừng và hành tím vào xào nhanh tay.

Bước 4:
  • Gắp từng lát cá vào nồi, rải gừng lên bề mặt cá rồi đun sôi, nêm với ít đường, muối, ớt trái hay ớt bột nếu bạn ăn cay.
  • Châm vào nồi cá ít nước sôi, tiếp tục đun với lửa nhỏ. Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của mình nhé.
  • Đun đến lúc nào nước rút bớt thì bạn tắt bếp, để nguyên nồi cá trên bếp đến khi ăn.
Chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.