Header Ads


4 cách làm kem xoài sữa chua đơn giản ngon tuyệt

Mùa hè sắp đến rồi, hãy cùng Mỗi ngày 1 món ngon học 4 cách làm kem xoài cực kì đơn giản và dễ làm sau đây.

Cách làm kem xoài sữa chua

Nguyên liệu

  • 500g xoài chín 
  • 100g đường trắng 
  • 200ml nước 
  • 250ml sữa chua 


Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Xoài chín bạn gọt vỏ cắt lấy phần thịt xoài rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 2: Lấy một cái nồi nhỏ, cho đường và nước vào đun sôi khoảng 10 phút với lửa nhỏ.

Bước 3: Bạn cho xoài xay, 125ml sữa chua và 1/2 số nước đường ở trên vào một cái bát lớn rồi trộn đều.

Bước 4: Số nước đường và số sữa chua còn lại bạn trộn chung với nhau vào một chiếc bát.

Bước 5: Bạn lấy hộp nhựa làm kem rồi rót một ít hỗn hợp xoài sữa chua vào hộp, sau đó là một lớp sữa chua đường lên trên. Bạn cứ đổ như vậy cho đến khi hỗn hợp hết nhé! Sau đó bạn để hộp vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng là bạn đã có ngay một món kem xoài sữa chua thơm ngon rồi.

Cách làm kem xoài nếp cẩm

Nguyên liệu:

  • 1 quả xoài 
  • 300g nếp cẩm 
  • 50g ngô Mỹ tách hạt 
  • 80g Kem xoài 
  • 80g Sữa 
  • 50g Whipping cream 
  • 60g Đường 

Cách làm kem xoài nếp cẩm

Bước 1: Đầu tiên bạn cho gạo nếp cẩm vào ngâm trong nước khoảng 1 tiếng, sau đó thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm. Cho ngô và đường vào cùng rồi đem hấp chín trong khoảng 45 phút. Sau đó để cho xôi nguội hẳn, bạn nắm lại thành từng viên rồi đặt vào bát.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào bát, sau đó đánh đều tay cho đến khi tạo bọt. Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp này vào bát nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên.

Bước 3: Bạn cắt xoài thành 2 miếng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát.

Cách làm kem xoài vani

Nguyên liệu:

  • 200ml kem tươi 
  • 200ml sữa tươi không đường 
  • 2 quả xoài chín 
  • 100ml sữa đặc 
  • 1 ống vani 

Cách làm kem xoài vani

Bước 1: Đầu tiên bạn lấy xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Sau đó cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 muỗng canh nước.

Bước 2: Lấy một cái bát lớn rồi cho xoài vừa xay vào, thêm sữa tươi, sữa đặc và vani vào trộn đều.

Bước 3: Kem tươi bạn cho vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh bông, khi nào nhấc que đánh trứng lên bạn không thấy kem chảy xuống là được.

Bước 4: Đổ kem tươi và hỗn hợp xoài sữa lại với nhau rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 5: Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp trên ra hộp làm kem, đậy nắp kín và để vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút bạn lấy ra và dùng muỗng trộn đều một lần, bạn lặp lại 2-3 lần như vậy. Sau đó để kem trong tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa là có thể lấy ra dùng rồi.

Cách làm kem xoài que

Nguyên liệu:

  • 500ml sữa tươi 
  • 1/4 chén sữa bột 
  • 1/2 chén sữa đặc có đường 
  • 1/4 chén đường 
  • 1 chén xoài xay nhuyễn

Cách làm kem xoài que

Bước 1: Đầu tiên để làm kem xoài bạn hãy lấy một cái chảo chống dính rồi đổ tất cả các nguyên liệu làm kem vào chảo ( trừ xoài ra nhé), sau đó bắt lên bếp nấu sôi, khi hỗn hợp sôi lên thì bạn vặn nhỏ lửa rồi đun thêm 10 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Bây giờ bạn cho xoài xay vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Bước 3: Bạn làm sạch khuôn làm kem rồi múc hỗn hợp trên đổ vào đầy khuôn, sau đó đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh một lúc cho kem hơi cứng lại, rồi bạn lấy khuôn kem ra và cắm que kem vào giữa khuôn. Cuối cùng đặt khuôn kem vào lại tủ lạnh cho kem đông cứng hẳn.

Mỗi ngày 1 món ngon chúc các bạn thành công!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.