Header Ads


Món súp lơ xào thịt bò

Súp lơ xào thịt bò là món ăn thanh mát nhiều rau vừa ngon lại rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu xào súp lơ với thịt bò

  • Súp lơ trắng ½ cái 
  • Súp lơ xanh ½ cái 
  • Cà rốt to 1 củ 
  • Thịt bò 200g 
  • Hành tây 
  • Gia vị nêm nếm

Cách làm món súp lơ xào thịt bò

Bước 1: Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng.

Bước 2: Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng.

Bước 5: Bắc lại chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thì cho súp lơ vào, nêm 1/2 thìa nhỏ muối, chút đường, hạt nêm. Để lửa vừa cho súp lơ chín và ngấm gia vị.

Bước 6: Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm chừng 1 – 2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấm hết gia vị thì nhấc ra.

Bước 7: Thêm chút tiêu trang trí, dùng nóng với cơm, nếu thích chấm thêm chút nước mắm ớt rất ngon.

Món ngon mỗi ngày chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.