Header Ads


Trứng cút om nấm

Trứng cút om nấm một món ăn thơm ngon đậm đà có vị giòn giòn của trứng cút , chút chua dịu của cà chua và chút dai dai của nấm vừa đủ chất dinh dưỡng mà còn rất là hấp dẫn . Trứng cút bổ dưỡng, nấm ngọt và thơm quện với nước xốt cà chua chắc hẳn khiến cả nhà đều yêu thích.

Nguyên liệu làm trứng cút om nấm

  • Trứng cút 20 quả 
  • Nấm rơm 100g 
  • Cà chua 2 quả 
  • Hành lá 
  • Bột canh , dầu hào , đầu ăn
Trứng cút om nấm

Cách làm món trứng cút om nấm

Bước 1: 
  • Cho trứng vào nồi, luộc chín. 
  • Bóc sạch vỏ. 
  • Đem chiên vàng, để riêng 
Bước 2:
  • Nấm rơm cắt bỏ chân, thái làm đôi hoặc tư tùy nấm to hay nhỏ, ngâm nước muối loãng. 
  • Thái nhỏ phần hành xanh riêng, đầu hành riêng. 
  • Cà chua khứa làm tư ở đầu, ngâm vào nước nóng để bóc vỏ cho dễ. 
  • Thái nhỏ cà chua 
Bước 3:
  • Phi thơm phần đầu hành, sau đó cho cà chua cùng ít gia vị vào xào chín. 
  • Cà chín nhừ thêm chút nước sôi, đun cho sôi lại rồi thêm trứng vào đun chừng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị. 
  • Khi trứng gần được cho nấm vào đun thêm một lúc đến khi nấm chín. 
  • Lấy ra đĩa, ăn cùng cơm. 
  • Nêm dầu hào, rắc hành xanh rồi tắt bếp. 
Món ngon mỗi ngày chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.