Header Ads


Cách làm món miến trộn kiểu Hàn Quốc

Miến trộn là món ăn quá quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay, tuy nhiên, thưởng thức món miến trộn kiểu Hàn Quốc thì chưa chắc nhiều người biết tơi. Với vị cay xen lẫn với các loại gia vị và sốt đúng kiểu của các món ăn Hàn sẽ làm các bạn mê ly đấy. Vậy còn chờ gì hãy cùng học cách làm món ăn tuyệt vời này ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

  • Miến Hàn
  • Thịt bò
  • Cải bó xôi
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Ớt Đà Lạt xanh, đỏ
  • Mục nhĩ
  • Nấm hương
  • 4 quả trứng gà
  • Vừng rang, nước tương, dầu mè, đường, rượu trắng, tỏi bằm
Cách làm món miến trộn kiểu Hàn Quốc

Cách làm miến trộn kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế

- Thịt bò rửa sạch thái mỏng, trộn đều cùng với 1 thìa canh nước tương, 1 thìa dầu mè, tỏi băm, tiêu, và ½ thìa rượu trắng. Sau đó bọc kin để thịt bò ngấm gia vị.

- Rau cải cắt khúc rồi luộc chín sau đó vớt ra xả với nước lạnh. Tiếp đó cho 1 thìa dầu mè, ½ thìa đường và ít muối rồi trộn đều.

- Miến trụng qua nước cho mềm, rồi để ráo.

- Cà rốt, ớt Đà Lạt rửa sạch thái sợi, hành tây bổ múi cau.

- Mục nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ.


Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

- Trứng đánh tan rồi tráng mỏng. Sau đó thái thành sợi dài..

- Cho nấm vào xào và nêm thêm hạt nêm cho vừa.

- Cho hành tây, ớt Đà Lạt, cà rốt vào xào chín, nêm gia vị cho vừa khẩu vị.

- Thịt bò cũng cho vào xào chính 

Bước 3: Hoàn thành món miến trộn Hàn Quốc

- Trộn đều 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường và 2 thìa dầu mè làm nước sốt.

- Cuối cùng, cho nước sốt lên chảo đun sôi, cho miến vào đảo lên và cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều và cho ra đĩa, vậy là xong.

Thật đơn giản phải không nào. Mỗi ngày 1 món ngon chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.