Header Ads


Mẹo làm thịt gà răng gừng ngon tuyệt

Món thịt gà rang không bao giờ là lỗi thời, tuy vậy làm món gà rang gừng sao cho thơm ngon, đậm đà, không dai thì chưa chắc nhiều bạn biết. Thay vì, rang thịt gà với lá chanh kiểu truyền thống, bạn hãy thử công thức làm gà rang gừng tuyệt ngon mà tôi sẽ giới thiệu sau đây xem sao nhé.

Mẹo làm thịt gà răng gừng ngon

Nguyên liệu

  • Thịt gà
  • Gừng tươi
  • Tỏi
  • Nước tương, gia vị, rượu trắng, hạt nêm
  • Nước

Cách làm món thịt gà rang gừng ngon

Bước 1: Thịt gà làm sạch, xát muối vào mình gà rồi rửa sạch lại bằng nước. Chặt nhỏ thành miếng vừa ăn

Sả, gừng, tỏi, hành tím đập dập, băm nhỏ.

Ớt bỏ hạt đem thái sợi

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi cho 1/2 lượng gừng và tỏi băm vào phi thơm. Rồi cho thịt gà vào rang.

Bước 3: Thêm gia vị, 1 thìa rượu trắng và 1/2 bát nước, sau đó đậy vung lại và ninh khoảng 5 phút cho thịt gà chín mềm từ bên trong ra ngoài.

Bước 4: Khi nước cạn, đảo đều và nhanh tay để thịt gà săn lại. Sau đó, cho nốt phần gừng, tỏi còn lại và nước tương vào đảo đều, chú ý để lửa to. 

Bước 5: Rang thịt gà đến khi cạn nước hoàn toàn, thịt gà chuyển sang màu vàng nâu thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Vậy là xong

Mẹo làm món gà rang gừng ngon

Nên ướp thịt gà với gia vị và gừng tỏi trước khoảng 15 phút.

Thêm lá chanh thái sợi và hạt tiêu sẽ làm cho món gà răng gừng trở lên hấp dẫn hơn nhiều đó!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.