Header Ads


Thịt kho củ cải và đậu phụ

Thịt kho củ cải và đậu phụ là một món ăn quá đỗi quen thuộc với công thức làm cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu:

  • 250g thịt vai hoặc ba chỉ
  • 1 bìa đậu phụ
  • 1/2 củ cải trắng
  • 1 cây hành lá
  • 2 củ hành tím
  • Nước màu kho thịt
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn
Thịt kho củ cải và đậu phụ

Cách làm món thịt kho củ cải và đậu phụ

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, thấm khô sau đó chiên vàng đều thì cho ra đĩa.

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Luộc sôi khoảng 2 phút thì cho ra rửa sạch. (Loại bỏ bớt chất độc có trong thịt lợn tăng trọng).

Bước 4: Cho 2 thìa dầu ăn cùng hành tím vào nồi xào thơm, rồi cho thịt vào đảo qua, nêm thêm ít gia vị hạt nêm, muối, hạt tiêu cho ngấm.

Bước 5: Cho củ cải và đậu phụ vào đảo chung sau đó cho nước màu kho thịt và cho nước vào xâm xấp mặt. Đun với lửa to cho sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu.

Bước 6: Khi nước thịt cạn bớt và sánh lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá vào đảo chung rồi tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã chế biến xong món thịt kho củ cải và đậu phụ rồi, thật đơn giản phải không nào. Chúc các bạn nấu được nhiều món ăn ngon!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.