Header Ads


Cách làm món thịt bò xào lá lốt theo cách của người Hoa

Cách làm món thịt bò xào lá lốt theo cách của người Hoa. Đây là một món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ dễ thực hiện. Hãy cung mỗi ngày 1 món ngon học cách nấu món ăn tuyệt vời này nhé!

Nguyên liệu

  • 300g thịt bò
  • Lá lốt
  • 1/2 củ Hành tây
  • 3 củ sả
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 mớ rau mùi
  • 2 củ tỏi
  • 2 củ hành khô
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính, bột canh
Cách làm món thịt bò xào lá lốt theo cách của người Hoa

Cách làm món thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau.
  • Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Sả bỏ bóc vớt vỏ và cọng già, rửa sạch, thái vát.
  • Hành hoa, rau mùi rửa sạch để ráo nước, rồi thái nhỏ.
  • Tỏi, hành khô, gừng bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Tẩm ướp thịt bò. Cho thịt bò vào bát to, thêm gừng, hành, tỏi băm cùng bột nêm, bột canh trộn đều các nguyên liệu với nhau, để trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Khi thịt bò ngấm đều gia vị, cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho thịt bò vào xào đều với lửa to cho tới khi thịt chín mềm các bạn cho ra đĩa.

Mẹo nhỏ: Khi xào thịt bò các bạn không nên xào lửa quá nhỏ, vì có khiến thịt bò dai và ảnh hưởng tới vị ngon của món ăn nhé.

Bước 4: Xào chính hành tây, sau đó, cho thịt bò xào chín vào đảo cùng chút muối để món thịt bò xào lá lốt có hương vị đậm đà.

Bước 5: Cuối cùng, để hoàn thành món thịt bò xào lá lốt, các bạn cho lá lốt, rau mùi, hành lá, mì chính vào đảo đều rồi xúc ra đĩa trang trí vậy là các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt rồi đó.

Mỗi ngày 1 món ngon chúc các bạn thành công.

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.