Header Ads


Cách làm xoài lắc "Thần Thánh"

Món xoài lắc đang làm “ điên đảo” cộng đồng các bạn trẻ bởi độ ngon khó cưỡng và sự kết hợp khéo léo giữa các gia vị khiến cho mọi người ai cũng mê. Để thưởng thức món ăn vặt khoái khẩu này, hãy cùng mỗi ngày 1 món ngon học cách làm xoài lắc siêu hot siêu đơn giản nhé!

Nguyên liệu cho món xoài lắc

  • 2-3 quả xoài
Nguyên liệu để ngâm xoài
  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường trắng
  • ½ muỗng cà phê ớt bột
Nguyên liệu để lắc xoài
  • ½ muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 1 muỗng cà phê đường trắng hoặc đường vàng
Cách làm xoài lắc "Thần Thánh"

Cách chọn xoài

Khi chọn xoài các bạn nên chọn những quả có vỏ xanh đậm, phía cuống có màu hơi vàng, da căng bóng, không bị sần hoặc thâm tím. Khi cầm xoài, nếu cảm thấy chắc tay.

Bí quyết chọn xoài là dùng móng tay bấu vào cuống và ngửi. Nếu có mùi thơm và có tinh dầu chảy ra từ cuống thì xoài đó còn tươi và không sử dụng chất bảo quản.

Cách làm xoài lắc

Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành khúc thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó ngâm vào nước đá lạnh trong 1 tiếng.

Bước 2: Làm nước ngâm xoài

Bạn trộn tất cả các nguyên liệu dùng để ngâm xoài đã chuẩn bị ở bước trên vào với nhau. Rồi cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, để nguội.

Bước 3: Vớt xoài ra để ráo rồi ngâm vào hỗn hợp vừa chuẩn bị ở trên. Trộn đều xoài vào hỗn hợp, đảo đều để xoài ngấm trong khoảng 1h đến 1h30'

Bước 4: Làm gia vị để trộn xoài

Sau khi làm xong bước 3, bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị để làm lắc xoài ở trên. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt bột.

Bước 5: Lắc xoài

Sau khi xoài đã ngấm, các bạn vớt ra rồi cho vào 1 cái hộp. Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa hoàn thành ở bước 4 vào rồi đập nắp lại, lắc đều trong khoảng 30 giây.

Các bạn có thể tùy biến lượng nguyên liệu theo sở thích của mình. Vậy là bạn đã có ngay 1 đĩa xoài lắc ngon tuyệt cú mèo rồi đấy! Chúc các bạn thành công!

Xem thêm nhiều món ăn tuyệt vời khác tại món ngon mỗi ngày

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.