Header Ads


Canh nghêu nấu rau muống

Món canh nghêu nấu rau muống là món ăn thanh mát, nhẹ nhàng nhưng lại có sức cuốn hút độc đáo. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ cảm nhận, cách nấu món canh nghêu rau muống còn rất dễ kết hợp cùng các món mặn để bữa cơm thêm ngon miệng. Đây cũng là món ăn rất bổ dưỡng cho cơ thể, giúp giải độc và làm mát cơ thể nê khiến cả nhà ai cũng rất hài lòng.

Canh nghêu nấu rau muống

Nguyên liệu nấu canh nghêu rau muốn

  • 1 mớ rau muống
  • 400g nghêu
  • Muối
  • 1 nhánh gừng nhỏ

Cách làm món canh nghêu nấu rau muống

Bước 1:
  • Nghêu Rửa sạch rồi ngâm vào nước lạnh 30 phút rồi lại rửa lại cho sạch.
  • Gừng cạo vỏ, thái chỉ.
  • Rau muống nhặt sạch rồi dùng nước muối pha loãng để rửa, sau đó cho lên rổ cho ráo nước.
Bước 2:

Cho nghêu vào nồi, thêm gừng rồi đổ nước lạnh ngập mặt nghêu nấu sôi đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp.

Bước 3:
  • Vớt nghêu ra rổ, chờ nguội thì bóc lấy thịt và lọc lại nước luộc nghêu.
  • Đổ vào nồi 2 bát con nước nghêu luộc, cho thêm ít gừng thái sợi và nấu sôi.
  • Canh sôi thì cho rau muống và thịt nghêu vào, nêm gia vị cho vừa miếng, nấu sôi lại thì tắt bếp là xong.
Cách nấu món canh nghêu rau muống thật đơn giản phải không các bạn. Mỗi ngày 1 món ngon chúc các bạn ngon miệng!

Không có nhận xét nào

Được tạo bởi Blogger.